Mechelen
Mechelen is een compact Zuid-Limburgs dorp in de gemeente Gulpen-Wittem, dicht bij de Belgische grens. De naam duikt al in 1133 op als ‘de Mechluns’ en dankt zijn ontstaan aan een landgoed dat hertog Hendrik III van Limburg in 1215 aan de Johannieterorde schonk. Daaruit groeide later de Heerenhof, een markant boerderijcomplex dat nog steeds aan dat ridderlijke verleden herinnert. In het dorp stromen de Mechelderbeek en de Geul langs oude watermolens als de Bovenste Molen, terwijl de Sint-Jan de Doperkerk van 1810 op een kerkheuvel boven de lintbebouwing uitkijkt. Mechelen leverde bovendien twee topchefs: meesterkok Henk Savelberg en Michelinster-chef Erik van Loo.